Cardápio
Petiscos
Isca de Peixe 92
Isca de Frango 67
Camarão Crocante 144
Maluco Empanado 110
Camarão VM
Croquete de Carne 42
Carne de Sol com Aipim 97
Torresmo 67
Dadinho de Tapioca 35
Mix de Pastéis 62
Carne, queijo e camarão.
Batata Frita 52
Batata Frita P7 59
Batata frita com farofa de bacon e mussarela gratinada
Bolinho de Salmão 48
Bolinho de Bacalhau 66
Petiscos Gourmet
Trio de Bruschettas 58
Caprese com creme de búfala, tomate confitado e molho pesto; Salmão com mousse de salmão e cream cheese cítrico; Polvo com vinagrete de polvo.
Empanada Argentina 58
3 empanadas de carne cortado na faca, cebola, pimentão e ovo.
Tiras de Filé Mignon c/ Batata Frita 130
300g de suculentas fatias de filé mignon, acompanhada com uma generosa porção de batata fritas. Molho de gorgonzola ou poivre.
Tataki de Salmão 82
Filé de salmão selado com crosta de gergelim e tarê, acompanha shoyu e gengibre.
Ceviche de Peixe 75
Peixe cru marinado em cubos, temperados com cebola roxa, pimenta de cheiro, pimenta dedo de moça, coentro e mix de pimentões banhados com delicioso leite de tigre. Acompanha torradas de batata doce.
Vinagrete de Polvo 110
Polvo cozido e cortado em pedaços pequenos, misturado com tomate, cebola, pimentão, coentro temperado com azeite, vinagre, sal e pimenta. Acompanha torradas de focaccia.
Sanduíches
El Crispy 58
Pão ciabatta, frango empanado, barbecue, mostarda com mel, picles de cebola roxa, alface e tomate. Acompanha fritas.
El Porco 58
Pão ciabatta, pernil desfiado, picles de cebola roxa, rúcula, tomate e mostarda com mel. Acompanha fritas.
El Bravo 62
Pão brioche, 2 burguer de carne bovina 150g, cheddar, alface, tomate e ketchup. Acompanha fritas.
El Loco 82
Pão brioche, burguer de picanha moída 180g, queijo mussarela, cebola caramelizada e maionese de bacon. Acompanha fritas.
El Capo 66
Pão ciabatta, filé mignon, pimentão grelhado, queijo mussarela, ovo frito e molho rosé. Acompanha fritas.
Da Bahia
Moqueca de Camarão Baiana 235
Acompanha arroz, pirão, salada e farofa de banana.
Moqueca de Peixe 225
Filé de Dourado. Acompanha arroz, pirão, salada e farofa de banana.
Moqueca Mista 245
Filé de dourado e camarão. Acompanha arroz, pirão, salada e farofa de banana.
Moqueca Vegana 147
Banana da terra e castanha de caju. Acompanha arroz, pirão, salada e farofa de banana.
Bobó de Camarão 195
Acompanha arroz, salada e farofa de banana.
Especiais P7
Linguine c/ Frutos do Mar 166
Lula, polvo, camarão, mexilhão.
Filé de Salmão 112
Acompanhado de purê de batata-baroa e legumes sautés.
Filé de Dourada 97
Peixe branco nobre, acompanhado de mousseline de banana e legumes sautés.
Risoto de Limão c/ Lagosta 195
Tradicional risoto cremoso com parmesão e limão siciliano, com a cauda de lagosta na manteiga em infuso de ervas.
Tornedó de Filé Mignon 127
Suculento filé mignon com molho poivre ou gorgonzola. Acompanha batata frita e salada.
Parrilla
Espeto de Camarão VG 130
Acompanha molho aioli e salada.
Lagosta Grelhada c/ Manteiga de Ervas 280
Acompanha salada e batata rústica.
Peixe Inteiro 310
Acompanha arroz, farofa de banana e salada.
Polvo Grelhado 165
Polvo grelhado com tapanade de tomate e pimentão. Acompanhado de legumes grelhados e batata rústica.
Provoleta 97
Queijo provolone grelhado. Acompanhado de torradas.
Linguiça Mineira 79
Acompanha batata frita, farofa de banana, salsa criolla e chimichurri.
Tagliata de Fraldinha 97
Tiras de fraldinha seladas. Acompanha legumes grelhados, tapenade de tomate, pimentão, salsa criolla, chimichurri.
Bife Chorizo (350g) 140
Acompanha legumes grelhados, salsa criolla, farofa de banana e chimichurri.
Assado de Tiras (700g) 295
Acompanha legumes grelhados, salsa criolla, farofa de banana e chimichurri.
Picanha 300g 160
Acompanha legumes grelhados, salsa criolla, farofa de banana, chimichurri.
Picanha 600g 280
Acompanha legumes grelhados, salsa criolla, farofa de banana, chimichurri.
Tábua de Churrasco 455
1kg de carne selecionadas: bife chorizo, picanha, fraldinha e linguiça. Acompanha pão de alho, salsa criolla, farofa de banana e chimichurri.
Saladas
Salada Vegetariana 59
Mix de folhas verdes, crutons, tomate confitado, azeitonas, mini burratas e lascas de cenouras.
Salada Parador 7 75
Mix de folhas verdes, camarão salteado, cream cheese, pasta de guacamole, cebolinha, tomate confitado, redução de aceto balsâmico e gergelim.
Sobremesas
Mousse de Maracujá 28
Tradicional mousse de maracujá.
Cocada Cremosa 42
Deliciosa cocada cremosa com farofa de coco e caramelo.
Brownie de Chocolate Belga 45
Acompanhado de sorvete de creme.
Açaí 28
200g de açaí com banana, morango, mel e granola.
Sorvete (2 bolas) 32
Sabores: creme, morango, chocolate belga, café holandês ou ninho trufado.
Picolé
Sabores à consultar.
Para Crianças
Filezinho de Frango Empanado 45
Acompanhado de arroz, feijão e saladas.
Filezinho de Peixe Empanado 49
Acompanhado de arroz, feijão e saladas.
Linguine Bolognese 49
Ao Sugo 45
El Bravinho (Mini Hambúrguer) 42
75g de burguer de carne bovina, alface, tomate, ketchup. Acompanha batata frita.
Drinks Clássicos
Moscow Mule 48
Vodka, suco de limão, xarope de açúcar e espuma de gengibre servido na caneca.
Carajillo 50
Licor 43, café e gelo.
Espresso Martini 48
Café expresso, vodka e licor de café.
Mojito 38
Caipirinha 26
c/ Matriarca
Caipivodka 30
c/ Absolut R$40
Bloody Mary 48
Vodka, suco de tomate temperado e limão.
Gin Tônica (Clássica) 36
Gin Tônica com Bombay Sapphire 45
Gin Tônica com Beefeater 45
Tropical Gin 48
Gin, Red Bull Tropical e laranja Bahia.
Melancita 48
Gin, Red Bull melancita e limão.
Negroni 48
Fitzgerald 48
Boulevardier 48
Aperol Spritz 45
Penicilin 45
New York Sour 48
P7 Drinks Autorais
Netuno Sour 47
Netuno, concentrado de maracujá, suco de limão, espuma de caju.
La Sicilia 47
Gin pêra com uva thompsons e manjericão.
Taiyō (Sol) 47
Uva verde, saquê, água de mel, capim limão, suco de limão e manjericão.
Por do Sol 47
Gin, aperol, suco de laranja, maracujá e água tônica.
P7 Smash 47
Gin, limão siciliano, pepino, hortelã e xarope de melão.
Penicillin do Mar 47
Whisky, redução artesanal de cupuaçu, água de mel e suco de limão.
Rojo Passion 47
Vodka infusionada nas frutas vermelhas, morango, suco de laranja, xarope frutas vermelhas, finalizado com espuma cítrica.
Brisa de Tangerina 47
Tangerina, xarope monin de tangerina, rum, hortelã e água com gás.
A Grama do Vizinho Sempre é + Verde 47
Vinho branco, gin, suco de limão, xarope de açúcar e suco de abacaxi clarificada.
Lá Ele 47
Cachaça matriarca, infusão de nibs de cacau, suco de limão, mel de cacau e xarope de açúcar.
Pitinga 47
Bacardi prata, concentrado de maracujá, suco de limão e xarope de frutas vermelhas.
Jägermeister
Jägerbomb 45
Jägermeister + Red Bull.
Jäger Smash 38
Jägermeister com manjericão, água tônica.
Jägerinha 30
Jägermeister limão e açúcar.
Tubo de Jäger 17
Shot de Jäger 35
Garrafa de Jägermeister 450
Combo Jägermeister + 4 Red Bull 490
Sem Álcool
Refrigerante 10
Água com e sem Gás 10
Sucos 15
Red Bull 22
Consultar sabores.
Cervejas
Stella (Long Neck) 18
Stella Pure Gold (Long Neck) 20
Budweiser (Long Neck) 16
Spaten (Long Neck) 18
Corona (Long Neck) 20
Corona Zero (Long Neck) 20
Espumantes e Champagne
Chandon Rosé Brut 240
Chandon Passion 240
Chandon Brut 220
Veuve Clicquot Brut 860
Garrafas
Jägermeister 450
Licor 43 470
Tequila 300
Don Luiz 290
Campari 300
Royal Salute 21 2500
Combos
Grey Goose 520
Acompanha 4 Red Bull.
Absolut 420
Acompanha 4 Red Bull.
Bombay Sapphire 420
Acompanha 4 Red Bull.
Beefeater 420
Acompanha 4 Red Bull.
Jack Daniel's 490
Nº7, Honey, Fire e Apple. Acompanha 4 Red Bull.
Chivas 520
Acompanha 4 Red Bull.
Jabba Clericot 190
Servida bem gelada, acompanhada de cubos de gelo e fatias de frutas frescas. Com licor de laranja e um leve toque de açúcar. Harmonizado com um vinho branco leve e refrescante.
